Ожирение — избыточное накопления жира в организме и отложение его в подкожной клетчатке, сальнике, других тканях и органах. В основе ожирения лежит нарушение обмена веществ, когда процессы образования жира из питательных веществ преобладают над процессами его распада. Чаще всего ожирение обусловлено систематическим перееданием; решающую роль при этом играют не абсолютное количество и калорийность употребляемой пищи, а степень превышения потребностей организма человека, зависящих от энергетических затрат и связанных с характером работы, двигательной активностью, от условий всасывания в желудочно-кишечном тракте и других факторов. Кроме переедания ожирению способствуют преобладание в пище жиров животного происхождения и легкоусвояемых углеводов, избыточное употребление сливочного масла, жирного мяса, сала, сахара, сладостей, мучных блюд, картофеля, а также алкогольные напитки, обладающие высокой калорийностью и повышающие аппетит.
Ожирение ведет к возрастанию нагрузки на кости и суставы, сопровождающейся болями и ограничением подвижности. Оно способствует развитию сахарного диабета, атеросклероза, болезней сердца, желчекаменной болезни и многих других заболеваний. Основной метод лечения ожирения — строгое и систематические соблюдения диеты и требований здорового образа жизни.
При избыточном весе в организме вырабатывается больше инсулина. Это, в свою очередь, способствует задержке солей и жидкостей в организме. Избыточное содержание жидкостей приводит к тому, что в сосудах возрастает давление. Именно поэтому полные люди страдают гипертонией в два раза чаще, чем люди с нормальным весом.
Сегодня проблема лишнего веса волнует каждого второго человека. Избыточный вес набирается не сразу, иногда требуется от пяти до десяти лет, но зато, набрав вес, похудеть в короткие сроки почти невозможно. Кроме того, это опасно для здоровья. Необходимо знать, что жировые клетки одной диетой истребить очень сложно, необходим целый комплекс мероприятий (занятия спортом, физическими упражнениями, посещение сауны и т. д.).
При определении избыточного веса ориентируйтесь на средние данные, которые легко контролировать самим: окружность талии у женщин должна быть до 80 см, у мужчин — до 90 см, а все, что превышает эти размеры, обязывает задуматься.
Для того чтобы поддерживать нормальный вес, старайтесь не переедать, помните: диета не даст существенных результатов, если не сопровождать ее физическими упражнениями. Не нужно мучить себя отсутствием необходимой еды, калории нужны для полноценной жизни. В день женщине в среднем требуется от 1500 до 1800 ккал, в зависимости от роста и физических нагрузок, а мужчине — до 2500 ккал.
От 3—5 кг за год легко может избавиться каждый, если будет придерживаться некоторых ограничений. Запрет в рационе накладывается на сладости, мороженое, шоколад и жирные продукты: сливочное масло, сало, жирные сыры и колбасы, копчености, баранину и свинину, кожу птицы. Диетологи, эндокринологи, кардиологи настоятельно советуют снизить количество жиров, особенно животных, людям в возрасте после 45—50 лет.
Приводим принцип составления рациона, измеряемого так называемыми «хлебными единицами». Кусок хлеба весом 25 г содержит 10-12 г углеводов. Этот кусок равноценен 2 ст. л. каши, 1,5 ст. л. макарон, 1 ст. л. картофельного пюре. Людям с избыточным весом требуется в сутки 10—14 таких «хлебных единиц». (Чем выше масса, тем меньше нужно «единиц».) К продуктам, которые можно употреблять с ограничениями, относятся нежирное мясо (говядина, телятина), белое мясо птицы (без кожи), рыба (кроме жирных сортов: копченый угорь, палтус, лосось и др.), творог, нежирные йогурты и сыры, вареные колбасы, яблоки, орехи, яйца. Кстати, один желток (20 г) содержит максимум суточной дозы холестерина — 300 мг. Для сравнения: в 100 г рыбы его всего лишь 60 мг, в 100 г мяса — 40-50 мг.
Рацион, в котором много зеленых овощей, не только низкокалориен, но и полезен.
При ожирении из процедур можно рекомендовать солнечные ванны, контрастный душ. Людям с избыточным весом рекомендуется поменьше есть, побольше двигаться и регулярно заниматься физическими упражнениями.
Не забывайте и о разгрузочных днях. Они приводят к перестройке обмена веществ, стимулируют выход жира из депо, способствуют выведению из организма накопившихся продуктов обмена.
Соковый разгрузочный день. В завтрак, обед и ужин выпивать по 1 стакану (200 мл) любого сока без сахара, в полдник (или на ночь) — 1 стакан воды.
Фруктовый разгрузочный день. Взять 1,5 кг фруктов (наиболее доступных по сезону) и съесть их в течение дня за 5-6 приемов.
Следуйте правилам рационального питания, усвойте эти несложные положения:
Ожирение ведет к возрастанию нагрузки на кости и суставы, сопровождающейся болями и ограничением подвижности. Оно способствует развитию сахарного диабета, атеросклероза, болезней сердца, желчекаменной болезни и многих других заболеваний. Основной метод лечения ожирения — строгое и систематические соблюдения диеты и требований здорового образа жизни.
При избыточном весе в организме вырабатывается больше инсулина. Это, в свою очередь, способствует задержке солей и жидкостей в организме. Избыточное содержание жидкостей приводит к тому, что в сосудах возрастает давление. Именно поэтому полные люди страдают гипертонией в два раза чаще, чем люди с нормальным весом.
Сегодня проблема лишнего веса волнует каждого второго человека. Избыточный вес набирается не сразу, иногда требуется от пяти до десяти лет, но зато, набрав вес, похудеть в короткие сроки почти невозможно. Кроме того, это опасно для здоровья. Необходимо знать, что жировые клетки одной диетой истребить очень сложно, необходим целый комплекс мероприятий (занятия спортом, физическими упражнениями, посещение сауны и т. д.).
При определении избыточного веса ориентируйтесь на средние данные, которые легко контролировать самим: окружность талии у женщин должна быть до 80 см, у мужчин — до 90 см, а все, что превышает эти размеры, обязывает задуматься.
Для того чтобы поддерживать нормальный вес, старайтесь не переедать, помните: диета не даст существенных результатов, если не сопровождать ее физическими упражнениями. Не нужно мучить себя отсутствием необходимой еды, калории нужны для полноценной жизни. В день женщине в среднем требуется от 1500 до 1800 ккал, в зависимости от роста и физических нагрузок, а мужчине — до 2500 ккал.
От 3—5 кг за год легко может избавиться каждый, если будет придерживаться некоторых ограничений. Запрет в рационе накладывается на сладости, мороженое, шоколад и жирные продукты: сливочное масло, сало, жирные сыры и колбасы, копчености, баранину и свинину, кожу птицы. Диетологи, эндокринологи, кардиологи настоятельно советуют снизить количество жиров, особенно животных, людям в возрасте после 45—50 лет.
Приводим принцип составления рациона, измеряемого так называемыми «хлебными единицами». Кусок хлеба весом 25 г содержит 10-12 г углеводов. Этот кусок равноценен 2 ст. л. каши, 1,5 ст. л. макарон, 1 ст. л. картофельного пюре. Людям с избыточным весом требуется в сутки 10—14 таких «хлебных единиц». (Чем выше масса, тем меньше нужно «единиц».) К продуктам, которые можно употреблять с ограничениями, относятся нежирное мясо (говядина, телятина), белое мясо птицы (без кожи), рыба (кроме жирных сортов: копченый угорь, палтус, лосось и др.), творог, нежирные йогурты и сыры, вареные колбасы, яблоки, орехи, яйца. Кстати, один желток (20 г) содержит максимум суточной дозы холестерина — 300 мг. Для сравнения: в 100 г рыбы его всего лишь 60 мг, в 100 г мяса — 40-50 мг.
Рацион, в котором много зеленых овощей, не только низкокалориен, но и полезен.
При ожирении из процедур можно рекомендовать солнечные ванны, контрастный душ. Людям с избыточным весом рекомендуется поменьше есть, побольше двигаться и регулярно заниматься физическими упражнениями.
Не забывайте и о разгрузочных днях. Они приводят к перестройке обмена веществ, стимулируют выход жира из депо, способствуют выведению из организма накопившихся продуктов обмена.
Соковый разгрузочный день. В завтрак, обед и ужин выпивать по 1 стакану (200 мл) любого сока без сахара, в полдник (или на ночь) — 1 стакан воды.
Фруктовый разгрузочный день. Взять 1,5 кг фруктов (наиболее доступных по сезону) и съесть их в течение дня за 5-6 приемов.
Следуйте правилам рационального питания, усвойте эти несложные положения:
- живем не для того, чтобы есть, а едим, чтобы жить;
- не экономьте на питании — это худшая экономия;
- не садитесь за стол, если на нем нет овощей, зелени, салатов;
- не увлекайтесь углеводами: хлебом, картофелем, крупами, сладкими блюдами;
- отдавайте предпочтение растительной пище;
- чем меньше кулинарная обработка пищи, тем больше вам достанется витаминов;
- не ужинайте позднее 19.00.
О том как правильно питаться и быть при этом в хорошей форме читайте в блоге http://yourhealer-dvd.blogspot.ru/
Комментариев нет:
Отправить комментарий